「水哥出品」清爽佛手瓜
1克
5克
18克
84
千卡
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步骤1/8
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佛手瓜洗净刮皮、去籽,切丝
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步骤2/8
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肉洗净切片(水哥用的是自家秘制的腊肉)
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步骤3/8
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起锅热油,放入姜片、青椒段,低火爆香
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步骤4/8
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放肉,翻炒至肉片油脂部分变透明、肉片微卷,赶到一边
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步骤5/8
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加入适量酸辣酱,炒匀(水哥用的是水族秘制的酸辣酱)
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步骤6/8
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加入瓜丝,炒熟
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步骤7/8
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加入适量盐、生抽、蒜蓉,炒出蒜香即可出锅
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最后一步
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酸脆爽口的佛手瓜完成✅。(水哥喜欢薄荷,撒了点薄荷叶)
1.佛手瓜营养丰富,富含“硒”,味道爽脆可口,略带甜味;2.如果不喜欢酸辣的朋友,可以不加酸、辣,直接清炒味道也是不错的;3.佛手瓜不要选太大个的,大个的老、口感不太好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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