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「水哥出品」清爽佛手瓜(7/8)
佛手瓜洗净刮皮、去籽，切丝
肉洗净切片（水哥用的是自家秘制的腊肉）
起锅热油，放入姜片、青椒段，低火爆香
放肉，翻炒至肉片油脂部分变透明、肉片微卷，赶到一边
加入适量酸辣酱，炒匀（水哥用的是水族秘制的酸辣酱）
加入瓜丝，炒熟
加入适量盐、生抽、蒜蓉，炒出蒜香即可出锅
酸脆爽口的佛手瓜完成✅。（水哥喜欢薄荷，撒了点薄荷叶）