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好吃下饭的牛肉丝的做法

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好吃下饭的牛肉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

食材:牛肉用量:3两

、

食材:仔姜用量:两块

、

食材:白芹菜用量:两根

、

食材:泡椒，泡椒用量:适量

、

食材:盐，生抽用量:适量

、

食材:鸡精，糖用量:适量

、

食材:料酒，淀粉用量:适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材:泡椒，泡姜切末，仔姜切丝，白芹菜切段。牛肉切丝，放盐，鸡精，生抽，料酒，姜，淀粉抓匀腌制，最后倒入一点食用油抓匀备用。
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油，油温7.8成热倒入牛肉丝变色捞出。
步骤3/7 点击查看大图
锅中留适量的油倒入泡椒，泡姜炒香。
步骤4/7 点击查看大图
再倒入仔姜丝翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
再加入炒好的牛肉丝翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
下白芹菜翻炒均匀，起锅加入一点白糖提味。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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