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人间小幸福-青椒牛肉丝

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如何做出滑嫩的牛肉丝?先炒青椒还是先炒牛肉丝?还是一起炒? 请看下面步骤
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26克
12克
20克


360
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/15

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小贴士

①炒牛肉的时候要大火快炒,变色就可以了,炒的时间长了很容易炒老了 ②牛肉选择牛柳肉,这样会更嫩,切牛肉的时候一定要逆纹切,也就是要看清楚牛肉的纤维走向,横着纤维切,这样才不会散开,稍微切粗一点,这样可以防止缩水变小!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-03

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