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蟹黄紫苏鲜酱面

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非常时期,孩子依旧是网络上课的状态,给孩子准备晚餐的时候,时间就会稍微有些变动。想着孩子正是成长发育的关键时期,准备的晚餐既要营养又不能热量太高,尤其是初夏之时,制作的晚餐应该清淡一些。 我家厨房会常备一些金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面。孩子吃晚饭、大人赶上加班回来晚,用易于储存的挂面做些美食,又省事又简单,而且这款金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,不用鸡蛋粉,只用鲜鸡蛋,鲜蛋含量高达5%,真的能吃出新鲜鸡蛋的口感来,特别的顺滑和劲道。 有时候给孩子做点晚上的加餐,量不会太多,也希望口感能鲜美,让孩子吃起来有食欲。我就会用应季的春笋切片,搭配一大勺鲜美多汁的蟹黄酱,再切几片驱寒暖胃的紫苏叶,待鲜鸡蛋面煮好后浇在上面,蟹黄酱独有的柔软绵延的沙沙颗粒口感,入口层次丰富,酱香浓郁;春笋煮熟切片后鲜嫩入味,更有增强免疫力的营养功效;而紫苏叶和蟹黄是绝佳的搭配,有养胃解毒、驱寒抑菌的功效。这样较为营养和鲜美的搭配,制作起来也非常简单,这里就和大家分享:
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士


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发布于 2020-05-09

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