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蛋炒饭

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走路带风丶

蛋炒饭，是我最拿手的，也是炒了无数次的经验。蛋炒饭想要好吃，真的很难。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   掌勺(高级)
鸡蛋 2个
、
香葱 一小段
、
胡萝卜 一小段
、
米饭 四两
、
午餐肉 一片
、
盐 适量
、
油 四两米饭，两汤勺油
烹饪步骤
小贴士

米饭要不软不硬，放冰箱里十分钟取出，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，葱花切沫备用。鸡蛋两个只要黄不要清，搅拌备用。四两米饭，两汤勺油，小的汤勺。 热锅凉油，油温七成热，下米饭翻炒，炒出米饭的香味（两三分钟吧），然后放备用好的鸡蛋，然后翻炒。炒到每一粒米都包裹住鸡蛋了，放午餐肉还有胡萝卜丁。在炒一分钟。最后关火放香葱翻炒半分钟。出锅。我叫他（黄金蛋炒饭）不好吃你打我。 上传的图片。黄色包裹着米饭，不是油，而是鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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