虾仁水晶饺，早茶必点
水晶饺晶莹剔透，内陷饱满丰富，这就是早茶必备的点心啊。好久没有出去吃早茶了，在某宝上买了水晶饺的预拌粉，自己在家做，超好吃的。
148克
45克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/16
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虾仁洗干净备用。
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步骤2/16
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虾仁切成丁。
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步骤3/16
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把虾仁放进肉沫里，加入油，盐，胡椒粉，酱油，用手抓拌均匀。
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步骤4/16
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碗中放入100g预拌粉，再迅速倒入200g的开水，烫熟面团。
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步骤5/16
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迅速搅拌均匀。
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步骤6/16
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搅拌均匀后再加入150g预拌粉。
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步骤7/16
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再搅拌均匀。
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步骤8/16
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面团里加点油，用手揉五分钟左右，直至面团揉到光滑。
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步骤9/16
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揉好面团，盖上保鲜膜，醒5分钟。
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步骤10/16
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把面团搓成长条，平均分成几个剂子。
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步骤11/16
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用擀面杖把面团擀平，用饺子模具压出圆形的面皮。
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步骤12/16
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放入馅料。
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步骤13/16
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对着模具夹紧饺子。
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步骤14/16
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放入蒸笼。
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步骤15/16
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蒸10分钟。
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最后一步
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出锅啦。
1.面团一定要用开水烫熟。
2.可以放点肥肉，味道更香。
3.面团揉好后，要盖上保鲜膜防止变干，最好做一个，擀一次皮，防止皮干燥开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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