酿卤豆腐
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步骤1/8
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猪肉剁碎，加少许葱花，盐，酱油，胡椒粉，生粉混合均匀，腌制一下备用。
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步骤2/8
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买卤好的豆腐，用筷子在豆腐中间夹个洞，塞肉沫进去
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步骤3/8
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这样就做好了
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步骤4/8
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热油锅，把豆腐块放入，记得肉沫的朝下
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步骤5/8
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把肉沫表面煎至金黄翻面，再煎一下
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步骤6/8
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拿个砂锅，开火，热油，加入做剩的肉沫爆香
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步骤7/8
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再把豆腐块放入，加点水，几滴酱油，盖上锅盖焖一下
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最后一步
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时间差不多，调一小勺生粉水淋上，收汁，撒点葱花，几粒小米椒点缀，客家酿卤豆腐就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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