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培根香菇炖白菜豆腐

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瑗瑗baby

前两天做过豆腐煲后小朋友一直念着要吃豆腐煲，趁着今天周末我给孩子们做豆腐煲，今天依然做日式豆腐煲，但是改成日本豆腐。日本豆腐也叫玉子豆腐，其实它不是豆腐，是蒸蛋。煎起来外皮酥脆，内里嫩滑，吃起来口感如豆腐，故而得“豆腐”之名。 日本豆腐和香菇就特别搭配，味道鲜美，香气沁人，加上培根更增添肉香味，炖入白菜荤素搭配营养均衡。这豆腐煲又是博得家人的喜欢，最后连汤汁也不剩，汤汁用来浇饭特别下饭，平时只吃一碗饭的女儿，吃了两碗还想吃第三碗。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
培根 3片
、
鲜香菇 10朵
、
白菜 250克
、
日本豆腐 3条
、
蒜头 6瓣
、
大葱叶 1段
、
生抽 2大勺
、
老抽 1中勺
、
蚝油 1大勺
、
盐 2克
、
白砂糖 3克
、
植物油 45克
、
开水 1杯
烹饪步骤
小贴士

1、日本豆腐煎香后再炖煮，味道比较香 2、豆腐容易吸水，加入的水可以稍微加多一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21 · 广东省

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