土豆丝卷饼
这个早餐饭,我经常做,但是很少这样卷起来摆盘,基本都是将所有的材料做好,装盘,儿子自己卷着吃,这天也是没有拍步骤图,只是卷起来拍了个成品图,大家看看吧,其实很简单的。
13克
17克
21克
268
千卡
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步骤1/3
将面粉先加少许清水搅拌到没有干面后再加入鸡蛋,清水(清水要一点点儿加)调成浓稠合适的面糊。在平底锅或者电饼铛烙成自己喜欢的大小。我家里有个煎鸡蛋的小平底锅,我很喜欢用。摊出的蛋饼不大不小,很合适
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步骤2/3
土豆去皮儿切丝,用清水洗去淀粉再入沸水焯熟,喜欢脆的可以再过一下凉水,然后加盐,米醋,鸡精,辣椒油拌成酸辣口味的土豆丝
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最后一步
将火腿切成薄片片,葱叶切成长细丝。取一张做好的鸡蛋饼,上面铺上一片火腿片,再放上些酸辣土豆丝,卷起来,用细长条的葱叶系起来就好了
其实土豆丝卷饼很多做法,大家自己根据自己的喜好做哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-29
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