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煎香菇黑胡椒鸡肉的做法

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煎香菇黑胡椒鸡肉

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偶然一次，把新鲜香菇煎来吃，意外美味……于是便想着炒个鸡腿肉应该也好吃！果然……哈哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 200g

、

胡萝卜半根

、

黑胡椒粉半勺

、

料酒 2勺

、

鸡腿肉 250克

、

酱油 2小勺

、

盐适量

、

油 2汤匙

、

葱花适量

、

蒜 2瓣

、

青辣椒 1个

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜香菇洗净备用、鸡腿肉先腌制好（放入料酒、1勺酱油、盐、黑胡椒粉、淀粉、油、姜片）
步骤2/9 点击查看大图
热油锅，先煎香菇……
步骤3/9 点击查看大图
翻面、煎至两面呈深色，香味溢出……盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
热油锅，倒入腌制好的鸡腿肉，炒香……
步骤5/9 点击查看大图
放入辣椒圈……继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入胡萝卜、可适当放入一点水，炒制胡萝卜变软……
步骤7/9 点击查看大图
倒入提前煎好的香菇、1勺酱油继续翻炒3分钟左右……
步骤8/9 点击查看大图
起锅，装盘！自制煎香菇黑胡椒鸡腿肉就做好了！
最后一步点击查看大图
今日份午餐……

小贴士

煎香菇时可单独撒点盐……香菇会比较入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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