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卤料

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青蓮
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛健子肉 500g
、
鸡爪 500g
、
生姜 1块
、
洋葱 半个
、
花椒 20粒
、
香叶 3片
、
白芷 3片
、
肉蔻 3个
、
砂香 3个
、
丁香 10颗
、
八角 3个
、
桂皮 1块
、
葱 2根
、
干辣椒 4个
、
冰糖 30克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖色时注意：加水时一定要注意，糖会炸锅，注意防护，卤味不用酱油上色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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