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鲜果原味酸奶的做法

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鲜果原味酸奶

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喜欢吃酸奶，自制的那一种，但等待的时间真是满长得，有时候就一次做足1L的量，但也有担忧，怕这样子囤藏着吃不新鲜。于是就想着要找一款比较小巧的酸奶机。前几天看到姐姐入手了一款型样及色彩都很不错的小南瓜子酸奶机，做出来的酸奶机有三种口味。250ML的量，刚好可以一天吃完，于是我也跟风入了一款，收到了之后感觉真是超不错。先做了一款原味不回糖的，拉丝效果真是棒极啦。现在也与豆果的友友们分享一下。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

全脂纯牛奶 2501瓶

、

酸奶发酵剂半袋

、

时令鲜果 1份

、

开水 1杯

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好如图所用的食材及小厨电，分别有纯牛奶，酸奶发酵剂，鲜果。
步骤2/9 点击查看大图
鲜果在酸奶制作完成后，再用细盐水泡洗。
步骤3/9 点击查看大图
小南瓜酸奶机里加入开水。
步骤4/9 点击查看大图
然后盖上盖子焖一分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
然后将开水倒出，再将发酵剂加至到酸奶机里。
步骤6/9 点击查看大图
然后再加入纯牛奶，这个容量刚好可以加入250ML的纯牛奶。
步骤7/9 点击查看大图
然后上盖，选择好个人喜欢的风味。
步骤8/9 点击查看大图
等待8小时就可以做出拉丝的原味酸奶。
最后一步点击查看大图
最后用泡洗好的鲜果及薄荷叶点缀一下就可以。因为是原味的，可以按个人喜好添加蜂蜜之类的调味品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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