蔓越莓绿豆糕
家人多喜欢绿豆糕,可惜妈妈吃不习惯。 爸爸当初喜欢吃我做的各种点心,可是爸爸走了。 妈妈老了,很多东西都吃不了了。 我想爸爸,心疼妈妈,我很伤心。
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步骤1/7
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去皮绿豆浸泡半天以上,上锅蒸烂,用勺子碾碎
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步骤2/7
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蔓越莓切碎。我买的蔓越莓比较湿,我放的比较多。
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步骤3/7
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黄油放入平底锅小火加热
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步骤4/7
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将绿豆泥放入平底锅炒掉一些水汽,加入绵白糖
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步骤5/7
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炒到绿豆泥比较干时加入蔓越莓碎
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步骤6/7
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炒到这样就可以了。
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最后一步
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成品
去皮绿豆我是上午8:00多钟泡上的,晚上7:00多钟蒸上的,半个小时左右。
将 泡好的绿豆水倒掉,另加水到与豆持平,蒸出来的比较好,豆子很容易碾碎,炒起来也快。
用不粘锅,小火。切记,重要的事情说三遍。
这是简单版的,味道不错,省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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