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芦笋拌香椿的做法

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芦笋拌香椿

浏览 142141 · 收藏 2017

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中式菜肴千变万化~如果你吃厌倦了香椿拌豆腐，那么一定要来试试这道菜~会有意外惊喜哦！

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1克
7克
17克

100
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿 100g

、

芦笋 5根

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/23 点击查看大图
芦笋切去尾部老的一部分，然后用削皮刀削掉老皮，洗净，备用
步骤3/23 点击查看大图
香椿剪去老梗（如果没有就不用剪了），择干净，清水里浸泡片刻
步骤4/23 点击查看大图
然后洗净，沥干水分
步骤5/23 点击查看大图
锅内煮适量清水
步骤6/23 点击查看大图
水开后加一丢丢细盐
步骤7/23 点击查看大图
滴几滴食用油
步骤8/23 点击查看大图
放入芦笋，煮2分钟
步骤9/23 点击查看大图
捞出煮好的芦笋，晾凉一下下
步骤10/23 点击查看大图
放入香椿，煮2分钟，如果你比较讲究，可以重新换一锅水，我比较懒，就没有换
步骤11/23 点击查看大图
捞出煮好的芦笋，沥干水分
步骤12/23 点击查看大图
芦笋切滚刀块
步骤13/23 点击查看大图
全部切好，放入大碗
步骤14/23 点击查看大图
香椿切碎
步骤15/23 点击查看大图
放入芦笋碗内
步骤16/23 点击查看大图
大蒜切成末，一起放入
步骤17/23 点击查看大图
加适量美极鲜
步骤18/23 点击查看大图
加一小勺鸡精
步骤19/23 点击查看大图
加一丢丢细砂糖
步骤20/23 点击查看大图
加适量香油
步骤21/23 点击查看大图
搅拌均匀，即可
步骤22/23 点击查看大图
装盘，健康又美味
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成品图

小贴士

① 芦笋和香椿都必须焯水！！！ ② 我的口味偏淡，如果你重口味，可以酌情在调味时自行添加辣椒油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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