是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜黄豆鸡脚汤的做法

点击查看大图

苦瓜黄豆鸡脚汤

浏览 4.6万 · 收藏 194 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

苦瓜是夏天的好伙伴，清热解毒，鸡脚，美容且吃了不长肥。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 6个

、

苦瓜 1个

、

黄豆 20克

、

葱头

、

盐

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡脚洗干净去指甲，切小（一个一般分三段），待用；
步骤2/9 点击查看大图
黄豆浸泡1小时；
步骤3/9 点击查看大图
洗干净，去掉不好的，捞起，沥干水，待用；
步骤4/9 点击查看大图
将刚刚洗干净去了指甲的鸡脚，用开水汤一下，去血丝；
步骤5/9 点击查看大图
烧开水，放八角，鸡脚、黄豆下去煲汤；
步骤6/9 点击查看大图
苦瓜洗干净，去籽、去中间，滚烫刀切法；葱头切段；
步骤7/9 点击查看大图
等黄豆、鸡脚，煲10分钟之后，把苦瓜、葱头段放下一起煲；
步骤8/9 点击查看大图
再煲10分钟，即可，
最后一步点击查看大图
清热解毒，甘甜的苦瓜黄豆鸡脚汤就可以吃了。

小贴士

1、鸡脚用开水烫一下，味道鲜美，且汤不会浑浊； 2、苦瓜滚刀切法，实用于汤； 3、黄豆一定要浸泡1小时；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-28

换个做法

苦瓜黄豆鸡脚汤的相关分类

冬笋儿菜香肠豆角焖面萝卜花菜更多

苦瓜黄豆鸡脚汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许