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干贝虾仁蒜茸辣椒酱

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独角兽女孩Cindy

推荐一道日常超级好吃辣椒酱做法，可做蘸料、拌饭、炒菜等等，是我家中常备的美味辣椒酱。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
干贝（未泡发） 300g
、
虾米 100g
、
小米椒 250g
、
大蒜 200g
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
白砂糖 少许
、
芝麻油 适量
、
料酒 适量
、
生姜 50g
、
葱 3根
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

控制好火候，我是全程中小火慢炸。储存的时候保证油没过辣椒，这样可以存储更久一些。最好是一个月内吃完，平时也可以放冰箱存放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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