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高颜值烘焙,紫薯芋泥吐司,香甜可口,绵密松软,每一口都超满足

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吐司算是面包中的“基础款”,可以加上一些配料做成三明治,也可以揉面时加一些配料做成“进阶版”的吐司,正好上回做了一个紫薯芋泥,这次就用它当馅来做一个好吃又好看的紫薯芋泥吐司。 柔软蓬松的吐司,加上香浓的紫薯芋泥,味道和颜值都在线,一出炉,整个厨房都能闻到面包的香气,搭配一些蔬菜鸡蛋作为早餐,再来一杯热牛奶,每一口都超满足! 自己动手做的食物吃着放心也更加健康,在家做烘焙既是一种烹饪的方式,也是一种爱好,将柴米油盐的事情做出乐趣,何尝不是一种生活的情趣呢。
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小贴士

1,关于手套膜,手套膜只是一个判定标准,这个状态应该叫完全扩展状态,网上格式各样的教程很多,除了各种配比的问题外,最后归纳一下就是,多揉一会,多试几次,自然就可以了,并没有想象中的那么难也没什么捷径。 2,每家烤箱的“脾气”不同,烘烤时间需要根据实际情况进行调整,头一回做的话,烘焙的时候要注意看一下哦~ 3,关于发酵,有很多姐妹会问到底要多久,由于所用酵母粉,温度等因素的不同,没办法给出一个特别准确的数字,25-35度是最适合发酵的温度,如果需要一个参考的时间的话,大约是在1小时左右,二次发酵则是20分钟左右,但实际上还是需要看面团的状态来确定。

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发布于 2020-05-01

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