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来一份炒河源米粉，霸王花牌的做法

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来一份炒河源米粉，霸王花牌

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广东是一个美食之省，每个地市都有独特的美食，网上买的河源霸王花牌米粉，据说粉质晶莹剔透，久煮不烂，今天来试试看

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10-30分钟 | 切墩(初级)

霸王花河源米粉 300g

、

火腿肠 3根

、

萝卜牛腩一大碗

、

葱花 1把

、

豆角 2根

、

黄豆酱 1勺

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中烧水，放入6块米粉（300g），三人份
步骤2/7 点击查看大图
水中煮2-3分钟就熟了，这个米粉的厉害之处就是不用提前浸泡，也不用煮太久
步骤3/7 点击查看大图
捞出，过冷水
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧油，倒入切好的豆角碎和火腿肠片，本来是准备鸡蛋炒的，今天早上中午都吃了鸡蛋，所以晚上就不打算再吃了
步骤5/7 点击查看大图
倒入自制的萝卜牛腩（菜谱可以下次再发），汤汁一起倒入
步骤6/7 点击查看大图
将过水了的米粉倒入锅中，翻炒，加盐，酱油
最后一步点击查看大图
装盘盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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