荠菜团子
哈尔滨的春天来了,又到了挖野菜的季节,新鲜的荠菜长满了我的小菜园,做个荠菜团子吃吧!荠菜营养丰富又美味。
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步骤1/9
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把酵母用温水化开,倒入混合好的面粉中,加白糖和适量清水搅成絮状,揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
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步骤2/9
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面团发酵中我们来做馅儿。胡萝卜、木耳用料理机打碎。荠菜提前焯水切碎。鸡蛋炒熟备用。玉米油炸熟,用小锅烧到冒烟关火凉凉。
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步骤3/9
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刚摘好的一大盆荠菜,煮完就一团。
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步骤4/9
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蔬菜鸡蛋都放一起。先调肉馅:肉馅里打入一个蛋清,放葱姜盐酱油十三香调味。加入炸好的熟油、蔬菜和虾仁。
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步骤5/9
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调好的馅料
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步骤6/9
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发酵好的面团分割。
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步骤7/9
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擀成饼皮
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步骤8/9
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包入馅料,放入蒸锅。上汽蒸10分钟
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最后一步
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鲜美的荠菜团子做好啦!趁热吃非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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