手抓饼、烤冷面酱汁

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花朝朔辰
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这是我自己琢磨的一款酱汁，非常的好吃，欢迎学做。

烤冷面酱汁的用料

郫县豆瓣 2勺 番茄酱 1袋
淀粉（勾芡） 3勺 白糖 3勺
鸡精 二分之一勺 生抽 1勺
蚝油 二分之一勺 盐 1平勺

烤冷面酱汁的做法

手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解1

步骤1

准备食材
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解2

步骤2

锅中放入底油，待油热后放入郫县豆瓣翻炒30秒，一定要不停的搅拌，以防粘锅。
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解3

步骤3

放入番茄酱，继续翻炒1分钟，一定要不停的搅拌，以防粘锅。
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解4

步骤4

锅中加入四碗清水（家里吃饭的碗），依次加入白糖：3勺、鸡精：二分之一勺、蚝油：二分之一勺、鸡精：二分之一勺、盐：1平勺，中火烧开，
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解5

步骤5

取一个碗，放入三勺淀粉，半碗水搅匀备用。
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解6

步骤6

待锅中酱汁开锅后分三次倒入水淀粉，每次都要搅匀，粘稠后关火。
手抓饼、烤冷面酱汁的做法图解7

步骤7

美味的烤冷面、手抓饼酱料就完成了。

烤冷面酱汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 花朝朔辰 编写，未经授权不得转载

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    / 8 手抓饼、烤冷面酱汁的做法步骤

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