排骨玉米汤的做法

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今天教大家做排骨玉米汤。汤鲜味美非常的好喝。选择新鲜排骨，用凉水浸泡15分钟泡出血水。锅中加水，冷水下入排骨水开煮一分钟捞出排骨。用水清洗干净控干水分，热锅凉油放葱节姜片下入排骨。大火翻炒炒过后的排骨，炖出的汤颜色更白。肉质收缩更有嚼劲儿。翻炒至排骨出油，再加入适量的水，在放入党参，大枣，枸杞。大火烧开。打去浮沫。然后倒入高压锅调盐，鸡精，胡椒粉，也可以选择后放调味料。加盖压十分钟。趁着压排骨的时间，我们来准备玉米。把玉米切成小节，用水洗净十分钟后打开高压锅下入排骨，继续压两分钟。两分钟后打开干锅到出排骨和玉米。撒上葱花营养丰富。鲜美可口，关注我带你了解更多美食技术。

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106克
105克
88克

1704
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

玉米 300g

、

党参 5g

、

大枣 10g

、

枸杞 10g

、

葱 6g

、

姜 6g

、

蒜 6g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
选择新鲜排骨，用凉水浸泡15分钟泡出血水。锅中加水，冷水下入排骨水开煮一分钟捞出排骨。用水清洗干净控干水分，热锅凉油放葱节姜片下入排骨。大火翻炒炒过后的排骨，炖出的汤颜色更白。肉质收缩更有嚼劲儿。翻炒至排骨出油，再加入适量的水，在放入***参，大枣，枸杞。大火烧开。打去浮沫。然后倒入高压锅调盐，鸡精，胡椒粉，也可以选择后放调味料。加盖压十分钟。趁着压排骨的时间，我们来准备玉米。把玉米切成小节，用水洗净十分钟后打开高压锅下入排骨，继续压两分钟。两分钟后打开干锅到出排骨和玉米。撒上葱花营养丰富。鲜美可口，关注我带你了解更多美食技术。

小贴士

西安鼎园丰餐饮管理有限公司，是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。

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发布于 2020-04-26

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