香拌菜花
有机菜花口感脆嫩,营养丰富,平时总是炒肉丝,今天忽然想换个做法,香拌。哇!好吃好看有食欲。做起来吧
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步骤1/7
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准备食材,菜花浸泡在水里,加入一点盐和两勺面粉,这样去掉虫卵和农药。大约15分钟至半小时后,清洗干净。
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步骤2/7
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开水加一滴植物油,焯一下菜花,保持绿色,口感要脆,还要脱生。
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步骤3/7
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这几样青菜也需要脱生
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步骤4/7
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放在盆子里,加一点盐静置10分钟
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步骤5/7
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调汁:糖、醋,酱油,蚝油,香油,麻油,花椒油,辣椒油。搅拌成汁!
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步骤6/7
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在盆里加入香菜末,蒜末,倒入料汁。翻动搅匀。
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最后一步
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装盘,一道亮丽风景线来到餐桌!食欲大开有木有?
料汁实在没有的调料,那就有什么放什么吧!不是必须的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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