巴沙鱼盖饭
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10-30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
400g
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
蜂蜜
1勺
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
白芝麻
适量
、
海苔碎
适量
、
西兰花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
巴沙鱼擦干水份,切两段
-
步骤2/4
调酱汁:生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒和水,搅拌均匀
-
步骤3/4
油热后,加入蒜末、姜末炒香,放入鱼块两面煎熟,加入酱汁,期间不要翻动易碎,用勺子浇上汤汁,最后转大火收汁
-
最后一步
做好的巴沙鱼切段码在米饭上,放上西兰花、海苔碎和白芝麻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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