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红油鸡丝凉面

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斑马Zeb

夏天到了，凉拌菜总是很火。 斑马也懒得动火，于是决定弄个凉面吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
凉面 150g
、
鸡胸肉 半块
、
绿豆芽 70克
、
黄瓜 半根
、
大葱 1根
、
花椒 20粒
、
食盐 适量
、
料酒 适量
、
八角 1个
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
姜蒜水 2勺
、
胡椒粉 适量
、
鸡精味精 适量
、
白砂糖 半勺
、
花椒油 1勺
、
红油 4勺
、
芝麻酱 1勺
、
花生粉 适量
、
花生碎 适量
烹饪步骤
小贴士

要诀1：料汁①赋予凉面底味。 要诀2：料汁②再添风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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