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蒸面——早餐新选择的做法

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蒸面——早餐新选择

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面条除了煮着、炒着、拌着吃，还能蒸着吃，让你早餐不单调。

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10~30分钟

方便面块 3块

、

瘦肉 100克

、

鸡蛋 3个

、

青菜 1把

、

葱花适量

、

调料

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

料酒 1勺

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面块沸水煮软，过凉水沥干水备用
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉切碎后用适量生抽、淀粉拌匀，葱花、还有丝瓜切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
调料：一勺蚝油、2勺生抽、一勺料酒、一勺辣椒酱、适量香油搅匀
步骤4/9 点击查看大图
蒸盘放蒸架上预热，蒸盘就地取材，就是月饼铁盒盖子，哈哈
步骤5/9 点击查看大图
预热好的蒸盘刷一层食用油
步骤6/9 点击查看大图
把面条均匀铺在蒸盘上，再放瘦肉、配菜，最后再边角打个鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖沸水蒸汽蒸5分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的面条上撒上调料、葱花，然后用筷子搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
装盘，一顿早餐就搞定了！

小贴士

这里是三人早餐的份量哦，一个人的话就对应减量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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