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米饭花样翻新煮，粗细粮搭配口感和营养翻倍的做法

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米饭花样翻新煮，粗细粮搭配口感和营养翻倍

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有一天和同事闲聊一些吃过的和念念不忘的，我说最喜欢吃粘豆包了，而且馅料要吃大芸豆馅的。很多同事都不知道芸豆是何物。老东北人都知道，芸豆是东北地产的一种植物属于粗粮，它产量比较低。所以比较金贵，口感软糯香。而且很有多种维生素，是食补的好食材。东北的粘豆包很有知名度，但是它的馅料分为二种，红小豆和大芸豆馅。红小豆馅口感也很软糯，营养成分也很高。但是大芸豆馅料更胜一筹，口感特别的粉糯，所以馅料决定了豆包的价格。大芸豆，用途很广，还可以煮玉米碴子粥，包豆包，做发糕，面包等等吃法。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米一杯

、

熟芸豆半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将食材准备好要煮饭了。芸豆是粗粮大米属于细粮，把他们搭配一起煮饭口感和营养都棒棒哒。
步骤2/9 点击查看大图
将淘洗干净的大米，倒进脱糖甄中。
步骤3/9 点击查看大图
加清水至饭煲中，水量一定要按照米的用量来添加。
步骤4/9 点击查看大图
刚刚好加到1杯米，需要的水量，米刚刚被盖住适合降糖饭的做法。如果你喜欢吃软点的米饭，可以多加一点水。
步骤5/9 点击查看大图
煮熟的红豆直接倒进米中，如果是生的芸豆事先泡二小时，浸透水口感会好。切记不可直接煮饭，那样豆子不会软烂。可以看见水刚刚遮盖了米，这样做出的米饭口感劲道甜润好吃。
步骤6/9 点击查看大图
开启电源，选择脱糖饭，别忘记检查一下水箱是否安装好了，不然智能电饭煲是不会工作滴哈。
步骤7/9 点击查看大图
开始煮饭了，只需要22分钟米饭就熟了。
步骤8/9 点击查看大图
听见，哔哔的提示音，米饭就煮熟了。如果你现在菜还没有炒好，可以继续保温咯。
最后一步点击查看大图
开启美味的芸豆米饭，满屋飘香哈。

小贴士

1，新米直接做饭口感非常的好，如果是成年的米需要泡一个小时。 2，芸豆用熟的直接蒸饭，生的必须浸泡在煮饭。 3，如果挑选大芸豆，一定注意看外观色泽红润，颗粒饱满，如同玛瑙一样的可爱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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