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蔓越莓葡式蛋挞的做法

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蔓越莓葡式蛋挞

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晚上饿了，冰箱还有四个蛋挞皮，正好够做个小夜宵吃，马上搞起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 60克

、

炼乳 20克

、

鸡蛋黄 2个

、

白糖 10克

、

葡式蛋挞皮 4个

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打二个鸡蛋黄，准备炼乳，牛奶，糖
步骤2/9 点击查看大图
蔓越莓干剪碎，用热水泡五分钟，软一些更好吃
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，炼乳，砂糖搅拌，过筛，滤去杂质，最好过两遍
步骤4/9 点击查看大图
烤箱上下火180度预热
步骤5/9 点击查看大图
过好筛的蛋液放入蔓越莓干，稍微留一些可以最后铺在上面
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺锡纸，蛋挞皮装入蛋液
步骤7/9 点击查看大图
最后上面再轻轻放几个蔓越莓干
步骤8/9 点击查看大图
上下火180度烤二十分钟即可
最后一步点击查看大图
外皮酥酥的，一口咬下去外酥里嫩，奶香浓郁，酸甜爽口，是个不错的夜宵小点心哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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