快手烤箱版【烤面筋】Q弹有嚼劲
特别喜欢吃面筋QQ的特别有弹性 每个人的做法都是不一样我就喜欢简简单单的做简简单单的吃 虽然不辣但是味道确实很上头 自己做的面筋更健康更有味 如果不喜欢吃烤面筋可以蒸着然后在凉拌也是很美味的
-
步骤1/19
点击查看大图
谷朊粉倒入盆中 放入盐
-
步骤2/19
点击查看大图
倒入210克温水
-
步骤3/19
点击查看大图
充分搅拌一下
-
步骤4/19
点击查看大图
搅拌成这样就可以看过去比较粗糙没关系接着盖上盖子或者保鲜膜发酵一个小时
-
步骤5/19
点击查看大图
发酵好的面筋盆里会有水直接倒出来
-
步骤6/19
点击查看大图
把面筋拿出来用擀面杖稍微压紧一下
-
步骤7/19
点击查看大图
切成条根据自己喜欢的宽度来切
-
步骤8/19
点击查看大图
准备一根筷子面皮夹住筷子一端一边拉一边缠留一点面皮不要全缠上
-
步骤9/19
点击查看大图
把皮拉宽包裹住一边拉一边缠 缠好的面筋往下拉一下在往上一抽就可以了
-
步骤10/19
点击查看大图
像这样
-
步骤11/19
点击查看大图
这是缠好的面筋放入盆里倒入一点清水防粘
-
步骤12/19
点击查看大图
锅里倒入适量的清水倒入面筋大火烧开改中火煮20分钟就可以捞出来
-
步骤13/19
点击查看大图
煮好的面筋拿出来放凉筷子插进面筋再用刀切一下就可以
-
步骤14/19
点击查看大图
这是全部切好的面筋我这是做了两倍的量
-
步骤15/19
点击查看大图
200烤肉酱 20克玉米油 倒入碗里搅拌搅拌刷上面筋上烤箱提前预热10分钟口味根据自己的要求来因为不是特别喜欢吃辣所以没有放辣椒
-
步骤16/19
点击查看大图
刷上酱
-
步骤17/19
点击查看大图
烤箱180度烤20分钟烤箱根据自己家的温度时间来
-
步骤18/19
点击查看大图
烤好的面筋拿出来趁热撒上孜然粉香喷喷的
-
最后一步
点击查看大图
真的很好吃
烤箱温度根据自己家的情况来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
烤面筋的其他做法
烤面筋的相关分类
烤面筋的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#家庭版寿喜锅
150742人看过 -
土豆泥
5941524人看过 -
卤豆皮肉卷
174555人看过 -
淮南牛肉汤
245221人看过 -
豆皮
115157人看过 -
四川泡菜
744013人看过 -
好吃到尖叫的青椒鸡蛋炒面
30484人看过 -
洋葱拌豆皮
21148人看过 -
清汤牛杂
160017人看过 -
快手拌皮蛋
111365人看过 -
#米饭最强CP#红烧牛腩–下饭神菜
159567人看过 -
葱油豆皮-豆腐皮-干豆腐
197701人看过
