东北大乱炖
每家的乱炖内容各有不同,而这个是我家相对喜欢的风格…二哥是家里大胃王,这道菜一上,饭都是成盘子的抡,满满上尖,吓死妈妈了o(≧v≦)o
-
步骤1/4
点击查看大图
罐头我只选梅林的这款,锅中不用放油,把罐头的油冻挖出来放到锅里,小伙化开,倒入茄子(滚刀切块)炒匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
倒入少许酱油提色提鲜,强推千禾的,零添加也不含谷氨酸钠(味精),均匀上色后,倒入足够的水,大火烧开转中火。
-
步骤3/4
茄子发软后放入去皮切丁的西红柿,去根撕开的金针菇,切块的土豆,继续小火焖炖。
-
最后一步
点击查看大图
待所有的菜八九分熟放入适量的盐,因为罐头本身有咸淡,根据个人口味加盐,起锅前放入蒜片提味。吃肉不吃蒜,香味少一半,啦啦啦,出锅放点香菜或者绿葱花点缀。
乱炖进入后期一定要搅拌,别糊锅底,注意火的大小,如果喜欢放芸豆也可,这个搭配是我们家孩子比较喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
东北大乱炖的其他做法
-
【东北菜】酸菜大乱炖#东古滋味 幸福百味#
-
东北大乱炖,排骨炖土豆,杂而不乱才最好#夏日消暑,非它莫属#
-
#名厨汁味正当夏#东北大乱炖
-
下饭神器之东北大乱炖
-
东北大乱炖(大丰收)
-
土豆炖豆角火腿肠 大乱炖~
东北大乱炖的相关分类
东北大乱炖的相关推荐
-
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5464082人看过 -
山楂罐头
1192303人看过 -
东北炖酸菜
40574人看过 -
辣炒海螺丝
421887人看过 -
辣炒海螺丝#做道好菜,自我宠爱!#
1237850人看过 -
吃一口放不下的水晶肘花
740002人看过 -
山楂罐头
535085人看过 -
家常牛肉面
16246人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#桂花山楂罐头
315942人看过 -
#元宵节美食大赏#豆腐卷蘸酱菜,春天的故事
64919人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸爽味美开胃菜—金针菇拌黄瓜
1137人看过 -
黄油年糕
7人看过