奥尔良烤鸡腿-面包机
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家里没有烤箱,面包机有烘烤功能,所以用面包机尝试一下烤鸡腿。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鸡腿洗干净,然后用刀把鸡腿划几下,便于充分入味。撒上奥尔良腌料,给鸡腿充分按摩。腌制一晚上。
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步骤2/3
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将腌制好的鸡腿放入面包机烤桶,面包机切换到烘烤模式,时间更改的长一些。烘烤过程中,注意将流出的油用纸洗干净,不然可能会使鸡腿烤糊。烤制时多翻几次,使鸡腿各个面烤得均匀。
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最后一步
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因面包机功率较小,烤制1个半小时,鸡腿出炉。
小贴士
烤出来后鸡腿稍微有些淡,可以在腌制时用牙签戳几下鸡腿,使入味更充分,也可以再适当放点盐。
面包机功率大小不一,烤制时注意多查看鸡腿的成色,来判断烤制时间。
一定要注意烤制时鸡腿流出的油,需及时用纸吸走。两三次左右就不再出油了。
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发布于 2020-04-19
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