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白菜饺子的做法

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白菜饺子

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女儿最喜欢吃白菜饺子。于是，趁着周末有时间给她做一顿白菜饺子。白菜饺子可以煮，可以蒸也可以煎或者做成酸甜饺子也很不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅半斤

、

饺子皮+馄饨皮 600克

、

白菜三颗

、

虾皮适量

、

香菇丁适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜洗干净放菜篮里沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
白菜梗切丝焯一下水。
步骤3/9 点击查看大图
香菇提前浸泡后切丁。
步骤4/9 点击查看大图
把白菜切碎。用手挤干水分。
步骤5/9 点击查看大图
再往白菜里倒入适量的食用油，使白菜裹上油，这样能使白菜不出水。
步骤6/9 点击查看大图
把肉馅，香菇丁，胡椒粉和虾皮倒进去，搅拌均匀。要包饺子的时候再加入盐和鸡精搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
取饺子皮包成自己喜欢的形状。
步骤8/9 点击查看大图
可以煎饺子。煎出来的饺子色香味俱全，特别好吃。
最后一步点击查看大图
是不是特别有食欲?!

小贴士

注意白菜要先挤干水分，再裹上一层食用油，要包的时候才放盐，这样才不会出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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