黄豆红烧肉
小时候只有到过节的时候才能吃到,一口下去软糯香甜,简直爱死了
-
步骤1/11
点击查看大图
黄豆用冷水浸泡5小时,沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉切成块,冷水入锅焯水,放入料酒,姜去腥
-
步骤3/11
点击查看大图
将焯水后的五花肉沥干,下入锅中用中火翻炒,煸出猪油,炒至肉块有略微金黄色(可根据个人喜好倒出过多的猪油)
-
步骤4/11
点击查看大图
将八角,大蒜,香叶,桂皮,陈皮等香料放入油中炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
加入生抽炒匀
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出香味后,加入一半老抽上色
-
步骤7/11
点击查看大图
加入已浸泡好的黄豆,延锅边加入开水,直至刚好淹没五花肉
-
步骤8/11
点击查看大图
用大火煮制三分钟,加入剩余老抽调色
-
步骤9/11
点击查看大图
转小火慢炖一小时
-
步骤10/11
点击查看大图
肉炖好后,放入冰糖和食盐搅拌均匀,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
盛入心仪的容器,就可以出品了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
黄豆红烧肉的相关分类
黄豆红烧肉的相关推荐
-
重庆家常黄豆红烧肉
175727人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9284370人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣小炒肉嫩又入味的做法
173770人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3256531人看过 -
湖北珍珠丸子
1511759人看过 -
羊排炖菜
16280人看过 -
芹菜炒牛肉
18367770人看过 -
红烧肉
57408530人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6394330人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芹菜炒牛肉
207446人看过 -
糖醋排骨
947362人看过 -
鹿茸菇炒五花肉
39031人看过