芹菜猪肉水饺
自己第一次做的芹菜猪肉水饺,味道不错,不用自己外面买来吃了
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步骤1/6
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我直接买来的肉糜,也可以自己在家剁碎。先把猪肉放黄酒,剁碎的老姜,葱花放到肉里搅拌,腌制会去腥味
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步骤2/6
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再把买来的芹菜去叶子剁碎,可以剁的细些,然后放盐腌制会出水的,然后把芹菜挤干
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步骤3/6
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再就是调味肉馅,加老抽,六月鲜,耗油,胡椒粉等,根据自己的口味调吧
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步骤4/6
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再就是把芹菜出的水挤干放到肉馅里一起顺时针搅拌,当中我是放了打碎的猪皮水,这样更容易上浆
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步骤5/6
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全都搅拌好了,就是这样的效果,最后馅的味道可以自己再调整下,然后就可以包饺子了
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最后一步
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因为偷懒了,所以皮是买来的,也可以自己擀饺子皮,饺子的形状自己定,按照自己喜欢的方法包
这里可以加鸡蛋也可以不加,根据个人的喜欢
馅里也可以加鸡精,这样馅料的味道更好了,在这里我是没有加,因为我是给小朋友吃的
【吃不完的饺子要放速冻里】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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