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奶酪棒的做法

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奶酪棒

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在我家小盆友的强烈要求，做出了奶酪棒，味道不错(*๓´╰╯`๓)♡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

芝士片 3片

、

白糖 15克

、

吉利丁片 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吉利丁片泡在凉开水里泡软
步骤2/9 点击查看大图
牛奶加热后加白糖搅拌到白糖完全融化（牛奶可以用奶锅，也可以用微波炉加热）
步骤3/9 点击查看大图
加入所有芝士片开始隔水加热搅拌
步骤4/9 点击查看大图
这一步需要有耐心，，隔水（水保持微沸）持续搅到奶酪片融化
步骤5/9 点击查看大图
最后离开隔水容器，加入泡软的吉利丁片减半均匀
步骤6/9 点击查看大图
最后把所有溶液过筛，，倒进保鲜盒，或模具里，放冰箱冷藏凝固定型一小时以上（我做了一个模具的一个玻璃保鲜盒的）
步骤7/9 点击查看大图
这是模具的最终脱模效果，
步骤8/9 点击查看大图
这是保鲜盒的，用刀划成小方就行了
最后一步点击查看大图
小家伙说味道棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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