肉松面包&麻薯
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步骤1/15
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除黄油其它都放进厨师机低档和面
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步骤2/15
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面和成团换中档扩展
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步骤3/15
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加入黄油继续揉至完全扩展
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步骤4/15
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拉出薄膜
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步骤5/15
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发酵至两倍大
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步骤6/15
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麻薯：除黄油外其它混合 保鲜膜扎孔 水开后放入蒸20分钟
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步骤7/15
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趁热加入黄油揉至完全融合
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步骤8/15
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分成小剂子大概3团
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步骤9/15
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发酵好的面团揉至排气 分成八个65克的小剂子 醒15分钟
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步骤10/15
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按照图片顺序包上肉松上面有两种一种放麻薯一种不放麻薯
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步骤11/15
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二次醒发至1.5倍大
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步骤12/15
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预热烤箱刷上蛋液
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步骤13/15
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挤沙拉酱、番茄酱
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步骤14/15
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撒上肉松烤箱中下层上下火175度20分钟
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最后一步
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掰开一个看看 满满的麻薯和肉松
包在里面的麻薯按个人喜好加入
最后几分钟一定看着烤箱 要不然就像我这个肉松糊了 哈哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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