地三鲜
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步骤1/7
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土豆,茄子切成滚刀块,小火炸至焦黄
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步骤2/7
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炸制期间切好葱,姜丝,蒜拍成末,辣椒手撕成小块,碗中放入白糖,盐,生抽,老抽调成酱汁备用
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步骤3/7
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盛出茄子土豆,锅中留底油
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步骤4/7
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放入花椒粉或花椒,葱,姜
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步骤5/7
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放入茄子和土豆翻炒
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步骤6/7
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加入蒜,放入调好的酱汁
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最后一步
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放入半碗水翻炒,加入青椒,最后水淀粉勾芡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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