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香菇猪肉水饺的做法

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香菇猪肉水饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 350g

、

鸡蛋 1个

、

香菇 260g

、

水 100ml

、

盐 5g

、

鸡精 10g

、

香油 10ml

、

酱油 10ml

、

葱 40g

、

姜 25g

、

五香粉 10g

、

面皮 80张

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备上述材料，香菇去把切丁备用，
步骤2/6 点击查看大图
分别把鸡蛋、盐、鸡精、酱油、五香粉、倒入容器内搅拌均匀，水须分两次放入；同时把姜、大葱切沫放入容器内搅拌。感觉肉很黏时，可以放置一边入味…
步骤3/6 点击查看大图
香菇去把切丁，待锅热后放入约75ml的豆油，清炒即可（此步骤内无须添加任何佐料），约两分钟，有香菇的香味后，即可停火，
步骤4/6 点击查看大图
待香菇晾凉后，倒入已办好的肉馅中，充分搅拌均匀即可
步骤5/6 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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