海兔绿豆芽小炒
喜欢吃海鲜，海鲜里面最喜欢吃海兔，今天看见渔民大姐自己晒的海兔，赶紧买了一包回家，搭配了绿豆芽，味道鲜美极了，海兔是海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓，其头上两对触角突出如兔耳，因此得名，海兔属于浅海贝类，贝壳已经退化为内壳，背面有透明薄壳皮，分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产，有文献提示，海兔类动物具有药食两用性，海兔可食，可配制成海兔酱，其胶质丝卵袋的干制品称“海粉丝”或“海挂面”，传统医学认为，海粉丝具有清热解毒、润肺止咳、软坚散结等功效，现代研究也显示，海兔科动物中提取的多种成分具有较强的抗肿瘤活性。
16克
5克
11克
199
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/16
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
把海兔先洗干净后，用温水浸泡半小时。
-
步骤3/16
点击查看大图
把绿豆芽和韭菜摘洗干净。
-
步骤4/16
点击查看大图
用刀把葱切碎 姜切丝，小米椒切丁，韭菜切段。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅烧热后倒入花生油，烧至六成热的时候，放入花椒小火慢慢炸香。
-
步骤6/16
点击查看大图
这个时候放入葱姜爆出香味。
-
步骤7/16
点击查看大图
加入浸泡后洗净的海兔，大火继续翻炒至所有食材均匀混合。
-
步骤8/16
点击查看大图
放入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒片刻。
-
步骤9/16
点击查看大图
根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤10/16
点击查看大图
再加入鸡精增加口感。
-
步骤11/16
点击查看大图
大火继续翻炒至所有的食材混合均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
加入韭菜段和小米辣。
-
步骤13/16
点击查看大图
这个时候烹上米醋，这样做出来的海兔绿豆芽小炒，脆爽不油腻。
-
步骤14/16
点击查看大图
大火翻炒均匀即可关火。
-
步骤15/16
点击查看大图
营养丰富又健康美味的小炒出锅咯，绝好的下酒菜，更是绝对的下饭菜，百吃不厌。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-08
海兔绿豆芽小炒的其他做法
海兔绿豆芽小炒的相关分类
海兔绿豆芽小炒的相关推荐
-
酱焖海兔
170010人看过 -
红烧海兔（海鲜）
83167人看过 -
韭菜炒海兔
182046人看过 -
酱焖海兔
131061人看过 -
香辣籽乌（海兔）
115060人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#海兔花肉菜花家常小炒
382507人看过 -
#夏日撩人滋味#洋葱辣椒炒海兔
251362人看过 -
爆炒小海兔
193702人看过 -
自制烤海兔
453157人看过 -
香辣烤海兔#精品菜谱挑战赛#
287777人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3392045人看过 -
小海兔炖豆腐
242829人看过
