香菇卤肉
这道菜是来增加饭量的,控制不住自己
295克
48克
19克
2864
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉切块,直接下锅不用加油,煸炒肉微黄捞出
-
步骤2/6
点击查看大图
锅下油放入白糖
-
步骤3/6
点击查看大图
白糖炒出焦黄冒泡,下姜片,下五花肉翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
加入八角,桂皮,香叶一起炒再加入生抽,老抽,料酒一起炒
-
步骤5/6
点击查看大图
加入水盖过肉加入提前泡发的香菇,大火烧开后加根葱转高压锅压至20分钟,注意水位太少容易干注意控制时间,如果不用高压锅用锅煮差不多60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,汤汁控制刚刚好剩一点点很浓稠,肉软糯不会太烂和太硬刚刚好,又要加饭了喜欢可以试试看哦
五花肉最好选择肥瘦相间的,不要太肥也不要太瘦,太瘦柴,太肥腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
香菇卤肉的其他做法
香菇卤肉的相关分类
香菇卤肉的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#梅菜扣肉
91326人看过 -
脆皮五花肉
117286人看过 -
老少皆爱的煲仔饭
58825人看过 -
冰糖葫芦
83540人看过 -
墨鱼炒荷兰豆
12198人看过 -
烤箱烧烤
538474人看过 -
牛肉粉
51827人看过 -
鱿鱼炒荷兰豆
69767人看过 -
梅菜扣肉
2374738人看过 -
粽子
34341人看过 -
照烧鸡翅
11781799人看过 -
发财粿
147022人看过