牛肉炖萝卜
想趁着这段独处的时间,磨练磨练心智,提高提高技能,这是第一道!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
牛腩用冷水浸泡,去除血水,可去除牛腩的腥味
-
步骤3/8
点击查看大图
萝卜切成滚刀块
-
步骤4/8
点击查看大图
如图
-
步骤5/8
点击查看大图
把牛腩放入冷水中,煮沸焯掉血沫(加入姜片和料酒一起煮)然后用冷水洗掉牛腩表面的血沫。
-
步骤6/8
点击查看大图
牛腩和蒜片一起在锅中爆香,加入少量生抽
-
步骤7/8
点击查看大图
把炒过的牛腩转入高压锅中,放入白萝卜,姜片,葱段,干辣椒,盐,白糖,料酒,蚝油,生抽,加水没过牛腩(水的量取决于个人偏好,我喜欢汤汁多一些),上气压45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
1,如果是油比较多的牛腩,建议炒的时候少放点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
牛肉炖萝卜的其他做法
牛肉炖萝卜的相关分类
牛肉炖萝卜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35510338人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
852198人看过 -
本帮菜红烧鮰鱼
52747人看过 -
椒盐虾
953599人看过 -
醉呛小龙虾
213385人看过 -
年夜饭之吉祥如意
266621人看过 -
酱焖黄辣丁
102478人看过 -
一学就会的辣烧黄辣丁
3195337人看过 -
素炒平菇
2984360人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1391314人看过 -
怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味
720930人看过 -
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤
4423184人看过