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香辣啤酒鸭

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭肉 500g
、
啤酒 1.5罐
、
料酒 少许
、
豆瓣酱 2勺
、
生抽 少许
、
干辣椒 10颗
、
花椒 少许
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
冰糖 适量
、
姜 切五六片
、
小米辣 4个
、
麻椒 少许
、
桂皮 2小块
、
盐 3勺
烹饪步骤
小贴士

炒糖色一定要凉油放冰糖，小火慢炒！烀鸭肉的时候，冷水下锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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