“鸟窝”都能吃掉的拔丝虎皮小金蛋
6年前做这道菜时，“鸟窝”没做好，去年再做一次，竟然被“鸟窝”彻底圈粉，好吃到爆，这次再做，想说写写菜谱吧
-
步骤1/13
点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后再煮6分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
取出过凉水
-
步骤3/13
点击查看大图
去蛋壳
-
步骤4/13
点击查看大图
米粉30克
-
步骤5/13
点击查看大图
米粉不要过水，油热直接放下去炸
-
步骤6/13
点击查看大图
炸一会儿就膨胀且带点金黄
-
步骤7/13
点击查看大图
把煮好的鹌鹑蛋放下去炸至金黄
-
步骤8/13
点击查看大图
锅内放少许油，放入6盐勺白糖
-
步骤9/13
点击查看大图
小火不断搅拌至焦黄
-
步骤10/13
点击查看大图
放入炸好的虎皮蛋
-
步骤11/13
点击查看大图
翻炒一会儿捞出
-
步骤12/13
点击查看大图
锅内还剩下一些焦糖，待锅内温度降下来，可以开始拔丝
-
最后一步
点击查看大图
装盘，拍照!
1.米粉要细米粉，炸之前不要过水，干的放下去炸才会膨胀
2.最后可以不用拔丝，把剩下的焦糖热热的直接淋在“鸟窝”上，真的好吃到爆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
拔丝虎皮小金蛋的其他做法
拔丝虎皮小金蛋的相关分类
拔丝虎皮小金蛋的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#南瓜蒸苹果
154828人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2815839人看过 -
板栗贝贝南瓜奶香蒸蛋
97634人看过 -
快手脏脏包
120704人看过 -
#夏日撩人滋味#蒜香味十足，好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉
171930人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
340677人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3190325人看过 -
酥香茄子肉卷
302538人看过 -
#解腻开胃就吃它#小朋友最爱的芝士海苔饭团
161541人看过 -
#巨下饭的家常菜#广式焖鹅肉
264020人看过 -
酸甜可口的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸#十万个喂什么#
415484人看过 -
红薯面包块 一口一个松软好吃|一次发酵简单易做
64407人看过
