美味可乐鸡翅
小朋友喜欢吃可乐鸡翅,之前自己也煮过,效果一般。这几个月正好疫情宅在家里,参照了豆果的菜谱研究了一下,又听到一些朋友给的意见,这次做出来的效果甜而不腻,小盆友点赞说“五星美味”。PS:喜欢深颜色的可以下一点老抽,喜欢味重点的可以下点生抽。
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步骤1/9
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洗好,两面各斜切两刀,控干水
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步骤2/9
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准备起锅配料
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步骤3/9
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水开后下料酒,飞水一分钟左右,变色就可以捞起来了
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步骤4/9
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控干水分
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步骤5/9
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热油起锅
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步骤6/9
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小火煎到两面金黄
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步骤7/9
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把姜片和肉桂去掉,下可乐盖过鸡翅就可以了,下小许花椒粉
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步骤8/9
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小火煮到差不多时下一点肉桂粉,然后转大火收汁
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最后一步
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有一点拉丝效果时起锅,装盘,撒上白芝麻就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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