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五花肉炒娃娃菜的做法

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五花肉炒娃娃菜

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大家都知道辣白菜五花肉，但我觉得还是吃新鲜的食材比较好，所以把辣白菜换成了娃娃菜，另外这个做法没有那么咸和辣，娃娃菜还有一种鲜甜脆爽的感觉，非常好吃下饭，我觉得比用辣白菜好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

娃娃菜半颗

、

一品鲜酱油 15毫升

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

黄酒适量

、

葱花适量

、

五花肉几片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切好葱姜蒜末
步骤2/10 点击查看大图
娃娃菜切小方块
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤4/10 点击查看大图
韩式辣酱加少量水化开，顺时针搅拌成稀糊
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒油烧热，放肉片小火煎
步骤6/10 点击查看大图
煎到肉片萎缩，出油即可，将肉捞出，剩底油。
步骤7/10 点击查看大图
用底油炒葱姜蒜炒出香味
步骤8/10 点击查看大图
放入娃娃菜煸炒
步骤9/10 点击查看大图
放入五花肉，倒入调好的辣酱，料酒一勺，生抽一勺，炒匀，娃娃菜炒到断生就行了，不用炒的太烂，这样才有脆甜的口感。
最后一步点击查看大图
成品，非常好吃，非常下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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