清蒸排骨
排骨采用清蒸做法清淡鲜美，老少皆宜，今天再次做了此菜，大受欢迎
67克
59克
27克
942
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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排骨清洗干净
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步骤2/9
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香菇、***参、枸杞泡好备用
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步骤3/9
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生姜、大蒜切碎备用
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步骤4/9
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将排骨加入耗油、柱侯酱、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉等搅拌均匀，让每块排骨都上浆
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步骤5/9
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加入备好的香菇、***参
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步骤6/9
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保鲜膜密封后放入冰箱腌制排骨一小时，让排骨充分入味
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步骤7/9
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蒸锅水开后放上腌制好的排骨，撒上泡好的枸杞，放入一点香油后开始蒸
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步骤8/9
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中火蒸至约半小时后，排骨差不多可达到脱骨熟
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最后一步
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关火出锅，排骨上撒上适量葱花，鲜香扑鼻。吃起来带有***参、香菇和枸杞的鲜甜，又不失清淡，老少皆宜
1、此为清淡做法，没加辣椒和盐，利用耗油生抽柱侯酱等自带的咸味即可
2、如有老人，可适当延长蒸的时间，会更加熟烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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