苦瓜焖三文鱼头
一道简单易学菜 个人认为苦瓜吸收了三文鱼头的鲜味,比三文鱼头更好吃。喜欢吃苦瓜的可以试一下这道菜
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千卡
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步骤1/4
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清洗干洗食材备用,苦瓜如果个头大两条便可,如果个头小点就3条
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步骤2/4
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苦瓜滚刀切块
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步骤3/4
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依次加入料酒,盐,糖,生抽,花生油,搅拌均匀
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最后一步
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热锅,下油,撒点盐巴,把三文鱼头两面煎至7分熟,倒入苦瓜翻炒出水,再导入适量的水,盖上锅盖焖至苦瓜微微发黄(个人喜欢苦瓜软一点的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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