红烧嫩豆腐
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
配料:葱切细,姜蒜切片,前腿肉切细丝廋肥分开
-
步骤2/12
点击查看大图
准备一个碗:廋肉加,葱姜蒜各少量,加酱油一点,盐少许,生粉适量拌匀备用
-
步骤3/12
点击查看大图
生粉适量放清水备用(量不要太多)
-
步骤4/12
点击查看大图
嫩豆腐备好:备一个锅放水煮开,水开后下豆腐(不要盖锅盖)焯上8—9秒去豆腥(看不好时间就放豆腐之后水在开为准)
-
步骤5/12
点击查看大图
出锅放在凉水中,在要煮只前在切成小块就可以了
-
步骤6/12
点击查看大图
开中火:锅放少油,下肥肉炒出油
-
步骤7/12
点击查看大图
肥肉出油以后下拌好的肉炒散
-
步骤8/12
点击查看大图
肉炒散后:放葱姜蒜炒香
-
步骤9/12
点击查看大图
炒香以后:放酱油,耗油炒一下
-
步骤10/12
点击查看大图
炒韵:放切好的豆腐和盐
-
步骤11/12
点击查看大图
轻轻的炒韵,放水淹过豆腐就可以了在放一勺黄豆酱煮开(喜欢辣的可以改放郫县豆瓣酱或辣椒酱)
-
最后一步
点击查看大图
煮开以后放一点生粉水勾芡撒上葱花即可
喜欢辣椒的朋友自己放,在炒肉丝的时候可以发辣椒酱或辣椒一起炒就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
红烧嫩豆腐的其他做法
红烧嫩豆腐的相关分类
红烧嫩豆腐的相关推荐
-
清炒南瓜
13486316人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25350251人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16445763人看过 -
凉拌白菜
4077037人看过 -
家常麻婆豆腐
34934987人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6108667人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48102328人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1924828人看过 -
凉拌茄子
21165062人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1621088人看过 -
#今天吃什么#超级下饭的肉沫豆腐!
705989人看过 -
自制肉酱意面
950961人看过