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超级好吃的红烧肉配卤蛋

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我家宝贝儿子最爱吃红烧肉啦！一次能吃半斤的四岁小朋友，于是就做了一个最简单的版本

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

冰糖适量

、

生姜 3片

、

生抽适量

、

料酒适量

、

油适量

、

盐 5克

、

桂皮一块

、

香叶 3片

、

大蒜 3瓣

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
上好的五花肉，放生姜料酒去腥
步骤2/9 点击查看大图
加水煮出血沫
步骤3/9 点击查看大图
煮好的肉切块
步骤4/9 点击查看大图
先煸出肉油
步骤5/9 点击查看大图
然后锅里就有放入冰糖炒出糖色
步骤6/9 点击查看大图
加开水末过肉肉
步骤7/9 点击查看大图
放入生抽，香叶，桂皮，鸡蛋，少许盐
步骤8/9 点击查看大图
小火焖煮至汤只剩三分之一，然后大火收汁
最后一步点击查看大图
红烧肉的汤拌饭也是超级好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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