是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉丸子汤的做法

点击查看大图

肉丸子汤

浏览 13.7万 · 收藏 202

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1斤

、

生姜 50g

、

葱 2颗

、

鸡精少许适量

、

盐少许适量

、

耗油 2勺

、

酱油 1勺

、

清水少许

、

蛋清 1个

、

料酒 2勺

、

香油少许勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备五花肉馅
步骤2/5 点击查看大图
葱姜切成细沫
步骤3/5 点击查看大图
先用清水加料酒顺时针搅拌，到粘稠时即可再加入生姜葱沫，耗油，盐，鸡精，酱油，香油继续顺时针搅拌
步骤4/5 点击查看大图
最后加入蛋清继续顺时针搅拌，搅拌成图片成絮状即可，
最后一步点击查看大图
锅里加入清水，加热，待水温到达70度时，往锅里下丸子，注意丸子大小不要太大，丸子漂浮起来，撇出锅里浮沫，加上少许葱花即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

换个做法

肉丸子汤的其他做法

肉丸子汤的相关分类

清蒸桂鱼肉类大全芥末虾球葱烧海参红烧羊肉荷兰豆更多

肉丸子汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许